安全和生(shēng)産效率對食品和飲料加工(gōng)行業至關重要，食品級潤滑劑的使用有助于食品飲料制造商(shāng)提升安全性和生(shēng)産效率。安全和生(shēng)産效率對食品和飲料加工(gōng)行業至關重要，食品級潤滑劑的使用有助于食品飲料制造商(shāng)提升安全性和生(shēng)産效率。然而，很多食品飲料企業對于“食品級潤滑劑”的使用存在不少誤區。

誤區一(yī)：以生(shēng)産線劃分(fēn)使用食品級潤滑劑的位置

     很多食品飲料企業認爲根據潤滑點的位置是在“生(shēng)産線上”還是“生(shēng)産線之下(xià)”來決定是否使用食品級潤滑劑。這種觀點是基于以下(xià)假設：輸送帶下(xià)方齒輪箱中(zhōng)的任何物(wù)品都不會與生(shēng)産線上的食品有所接觸。但這種觀點是不正确的，按照這個觀點指導潤滑劑的使用會導緻潤滑劑存儲時混有以下(xià)物(wù)質：

· 鋇，用作潤滑劑中(zhōng)的清潔劑，但會導緻心率失常和心肌麻痹；

· 锂，用于改善潤滑劑的耐高溫性能，但以鹽的形式攝取時可能導緻神經中(zhōng)毒；

· 黑色石墨，提供幹性油膜，但可能引起呼吸道問題。

       所以，爲了安全起見，應當盡可能消除潤滑劑存放(fàng)櫃和設備中(zhōng)所有可能導緻嚴重污染的物(wù)質。然而，就潤滑劑而言，由于存在另一(yī)個誤區（誤區二），可能無法實現這種完美的狀态。

誤區二：使用食品級潤滑劑會影響機器性能

      然而事實絕非如此，食品級潤滑劑是高性能且安全可靠的合成潤滑劑産品。例如，工(gōng)業鏈條油通常由礦物(wù)油和黑色石墨組成，這兩類物(wù)質均不符合美國衛生(shēng)基金會（NSF）H1食品級潤滑劑标準；而使用耐高溫的酯類合成油則可提供相同的耐高溫性能，并且符合NSF H1和ISO 21469标準。

      所以，在使用潤滑劑産品之前，與那些能夠提供正确潤滑解決方案的供應商(shāng)進行溝通，根據企業情況找到适合的潤滑劑産品方案，以免由于錯誤觀念導緻錯誤操作以及不必要的損失。